Ηλεκτρικός Τελαρωτός Φούρνος με Πυρότουβλο Δάπεδο
Σωληνωτός Φούρνος Θαλάμων με Ατμό και Πυρότουβλο Δάπεδο Τελαρωτός Σωληνωτός Φούρνος - Θαλάμων με Ατμό και Πυρότουβλο Δάπεδο
Ηλεκτρικός Ταμπανωτός Φούρνος Ηλεκτρικός Ταμπανωτός Φούρνος - Modular

Ηλεκτρικός Τελαρωτός Φούρνος με Πυρότουβλο Δάπεδο

gmgroup

Για παραγγελίες καλέστε μας στο 2310540182

  • info@pdimou.gr
  • dimoup@otenet.gr
Ζητήστε την συμβουλή μας

Είμαστε στην αγορά από το 1988!

Ο Ηλεκτρικός Τελαρωτός Φούρνος με Πυρότουβλο Δάπεδο είναι ένας επαγγελματικός φούρνος αρτοποιίας, σχεδιασμένος για άμεσο ψήσιμο πάνω σε σταθερό πυρίμαχο δάπεδο, προσφέροντας ακρίβεια, σταθερότητα και ομοιομορφία στη θερμοκρασία.

Η θέρμανση πραγματοποιείται αποκλειστικά μέσω ηλεκτρικών αντιστάσεων, επιτρέποντας απόλυτο έλεγχο της θερμοκρασίας και γρήγορη προσαρμογή από μεγάλες σε μικρές παρτίδες ψησίματος.
Οι θάλαμοι λειτουργούν εντελώς ανεξάρτητα, διευκολύνοντας την ταυτόχρονη παραγωγή διαφορετικών προϊόντων.

Η εξ ολοκλήρου ατσάλινη κατασκευή προσφέρει υψηλή αντοχή, μεγάλη διάρκεια ζωής και δυνατότητα αποσυναρμολόγησης για εύκολη μεταφορά.

Κατασκευή & Συστήματα

Θάλαμος Ψησίματος

Ο θάλαμος ψησίματος εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και είναι κατασκευασμένος από υλικά ανθεκτικά σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες.
Οι γυάλινες πόρτες υψηλής αντοχής επιτρέπουν πλήρη ορατότητα του προϊόντος κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

Σύστημα Θέρμανσης

  • Πλήρως ηλεκτρική λειτουργία

  • Θωρακισμένες ηλεκτρικές αντιστάσεις ειδικές για αρτοποιία

  • Αντιστάσεις:

    • Στο δάπεδο, κάτω από το πυρότουβλο (αγωγή θερμότητας)

    • Στην οροφή του θαλάμου (ακτινοβολία)

  • Ιδανικός συνδυασμός αγωγής & ακτινοβολίας για τέλειο ψήσιμο

Φωτισμός

Δύο χαμηλής κατανάλωσης αλογόνες λάμπες σε κάθε θάλαμο, για άριστη ορατότητα χωρίς άνοιγμα της πόρτας.

Σύστημα Απαγωγής Υδρατμών

Αυτόματο σύστημα απορρόφησης και απομάκρυνσης των υδρατμών ψησίματος.

Πόρτες Θαλάμου

  • Ανύψωση προς τα επάνω (balanced opening)

  • Ανθεκτικό θερμοανθεκτικό γυαλί

  • Αεροστεγές κλείσιμο με ειδικά παρεμβύσματα υψηλής αντοχής

Σύστημα Ύγρανσης (Ατμού)

  • Ανεξάρτητος ατμοπαραγωγός σε κάθε θάλαμο

  • 3 ηλεκτρικές αντιστάσεις ανά θάλαμο

  • Θερμομονωμένο κουτί με πετροβάμβακα

  • Ρύθμιση ατμού από 0 έως 60 δευτερόλεπτα

  • Ιδανικό για ψωμί και αρτοσκευάσματα

Πυρότουβλο Δάπεδο

  • Φυσικό, οικολογικό, πυρίμαχο υλικό

  • Μέγιστη θερμοκρασία ψησίματος: 450°C

  • Ελαφριά κλίση στο εμπρόσθιο μέρος για εύκολη φόρτωση

  • Προσφέρει παραδοσιακή γεύση και υφή ψωμιού

Χειρισμός & Αυτοματισμοί

  • Χειροκίνητη, ημιαυτόματη ή αυτόματη φόρτωση

  • Πίνακας ελέγχου για:

    • Θερμοκρασία

    • Χρόνο ψησίματος

    • Ατμό

    • Φωτισμό

  • Προαιρετικά ψηφιακή οθόνη αφής με προγράμματα συνταγών

  • Σύστημα εξοικονόμησης ενέργειας που μειώνει την κατανάλωση έως 50%

    Πλεονεκτήματα

    ✔ Ανεξάρτητοι θάλαμοι – διαφορετικά προϊόντα ταυτόχρονα
    ✔ Υψηλή ενεργειακή απόδοση
    ✔ Σταθερή & ακριβής θερμοκρασία
    ✔ Μεγάλη διάρκεια ζωής
    ✔ Εύκολη αποσυναρμολόγηση & μεταφορά

Εταιρία

GMGroup

gmgroup

Τεχνικά Χαρακτηρστικά

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

ModelBaking SurfaceBaking ChambersDoorsCapacityInternal Dimensions (cm)External Dimensions (cm)Power Supply
FEP 3.08123,0 m²3330 kg85×120×18h136×220×220h16 (31) kW
FEP 3.08164,0 m²3340 kg85×160×18h136×260×220h19 (38) kW
FEP 3.08205,1 m²3350 kg85×200×18h136×300×220h25 (49) kW
FEP 3.12124,7 m²3649 kg125×125×18h185×225×220h18 (36) kW
FEP 3.12166,0 m²3662 kg125×160×18h185×260×220h32 (63) kW
FEP 3.12207,5 m²3677 kg125×200×18h185×300×220h29 (57) kW
FEP 3.18168,9 m²3988 kg185×160×18h245×260×220h25 (49) kW
FEP 3.182011,0 m²39110 kg185×200×18h245×300×220h39 (77) kW
FEP 3.182513,9 m²39137 kg185×250×18h245×350×220h48 (95) kW
FEP 4.08124,0 m²4440 kg85×120×18h136×220×220h21 (41) kW
FEP 4.08165,4 m²4453 kg85×160×18h136×260×220h26 (51) kW
FEP 4.08206,8 m²4465 kg85×200×18h136×300×220h33 (65) kW
FEP 4.12126,2 m²4864 kg125×125×18h185×225×220h24 (48) kW
FEP 4.12168,0 m²4882 kg125×160×18h185×260×220h30 (59) kW
FEP 4.122010,0 m²48102 kg125×200×18h185×300×220h38 (76) kW
FEP 4.181611,8 m²412117 kg185×160×18h245×260×220h33 (65) kW
FEP 4.182014,8 m²412147 kg185×200×18h245×300×220h52 (103) kW
FEP 4.182518,5 m²412182 kg185×250×18h245×350×220h63 (126) kW
FEP 5.08125,1 m²5550 kg85×120×18h136×220×220h26 (51) kW
FEP 5.08166,8 m²5566 kg85×160×18h136×260×220h32 (63) kW
FEP 5.08208,5 m²5582 kg85×200×18h136×300×220h41 (81) kW
FEP 5.12127,2 m²51073 kg125×125×18h185×225×220h30 (60) kW
FEP 5.12169,6 m²51097 kg125×160×18h185×260×220h37 (74) kW
FEP 5.122012,0 m²510120 kg125×200×18h185×300×220h48 (95) kW
FEP 5.181614,8 m²515144 kg185×160×18h245×260×220h50 (100) kW
FEP 5.182018,5 m²515180 kg185×200×18h245×300×220h65 (129) kW
FEP 5.182523,0 m²515225 kg185×250×18h245×350×220h79 (157) kW

FAQ(Συχνές Ερωτήσεις)

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Τι είναι ο Ηλεκτρικός Τελαρωτός Φούρνος με Πυρότουβλο Δάπεδο;

Πρόκειται για έναν επαγγελματικό φούρνο θαλάμων, όπου τα προϊόντα ψήνονται απευθείας
πάνω σε πυρότουβλο δάπεδο, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφο ψήσιμο,
σωστή ανάπτυξη και παραδοσιακή γεύση.

Για ποια προϊόντα είναι κατάλληλος;

Είναι ιδανικός για:

• Ψωμί κάθε τύπου

• Αρτοσκευάσματα

• Ζύμες με υψηλή ενυδάτωση

• Πίτσα & focaccia

• Παραδοσιακά προϊόντα φούρνου

Ποιο είναι το πλεονέκτημα του πυρότουβλου δαπέδου;

Το πυρότουβλο αποθηκεύει και αποδίδει τη θερμότητα σταθερά,
μεταφέροντας τη θερμότητα στο προϊόν με αγωγή.
Έτσι επιτυγχάνεται τραγανή βάση και σωστό φούσκωμα,
όπως στους παραδοσιακούς φούρνους.

Πώς λειτουργεί το ηλεκτρικό σύστημα θέρμανσης;

Ο φούρνος χρησιμοποιεί θωρακισμένες ηλεκτρικές αντιστάσεις,
τοποθετημένες τόσο στο δάπεδο όσο και στην οροφή κάθε θαλάμου.
Αυτό επιτρέπει ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας και ομοιόμορφο ψήσιμο.

Μπορώ να ψήνω διαφορετικά προϊόντα ταυτόχρονα;

Ναι. Κάθε θάλαμος λειτουργεί απολύτως ανεξάρτητα,
επιτρέποντας διαφορετικές θερμοκρασίες και χρόνους ψησίματος
στον ίδιο φούρνο.

Διαθέτει σύστημα ατμού;

Ναι. Κάθε θάλαμος διαθέτει ανεξάρτητο σύστημα ατμού,
με ρυθμιζόμενο χρόνο εκνέφωσης από 0 έως 60 δευτερόλεπτα,
ιδανικό για ψωμί με τραγανή κόρα.

Είναι ενεργειακά αποδοτικός;

Ο ηλεκτρικός τελαρωτός φούρνος προσφέρει υψηλή ενεργειακή απόδοση,
ενώ το σύστημα εξοικονόμησης ενέργειας μειώνει σημαντικά
την κατανάλωση, εναλλάσσοντας τη λειτουργία δαπέδου και οροφής.

Είναι εύκολη η μεταφορά και η εγκατάσταση;

Ναι. Η πλήρως μεταλλική κατασκευή επιτρέπει
εύκολη αποσυναρμολόγηση,
καθιστώντας τον φούρνο ιδανικό για μετακομίσεις ή αναδιατάξεις χώρου.

Πώς μπορώ να μάθω την τιμή;

Η τελική τιμή διαμορφώνεται ανάλογα με:

• Αριθμό θαλάμων

• Διαστάσεις

• Εξοπλισμό & επιλογές

Ζητήστε Προσφορά

Κατηγορία:

Σχετικά προϊόντα