Ο περιστροφικός φούρνος ανήκει στη νέα ανανεωμένη σειρά και σχεδιάστηκε για αρτοποιεία και εργαστήρια που θέλουν υψηλή παραγωγή, σταθερό ψήσιμο και βέλτιστη εκμετάλλευση χώρου.
Ο φούρνος κυκλοφορεί ζεστό αέρα στον θάλαμο ψησίματος, ο οποίος θερμαίνεται και κατανέμεται ομοιόμορφα. Έτσι, κάθε ταψί ψήνεται με την ίδια ποιότητα, από το πρώτο μέχρι το τελευταίο.
Εξοικονόμηση Χώρου
Χάρη στον ειδικό σχεδιασμό του, ο φούρνος επιτρέπει την τοποθέτηση περισσότερων μονάδων σε σειρά, χωρίς να χρειάζεται κενός χώρος πίσω. Ως αποτέλεσμα, εξοικονομείτε πολύτιμο χώρο και διευκολύνετε την καθημερινή εργασία.
Σταθερό & Ομοιόμορφο Ψήσιμο
Το εσωτερικό καρότσι περιστρέφεται αργά και σταθερά κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Αυτό διασφαλίζει:
Ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας
Σταθερό ψήσιμο σε όλα τα προϊόντα
Ίδια υψηλή ποιότητα σε κάθε φουρνιά
Επιπλέον, ο θάλαμος ψησίματος κατασκευάζεται από ανθεκτικό ανοξείδωτο χάλυβα, ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες και έντονη καθημερινή χρήση.
Ευελιξία στη Θέρμανση
Ο FRONTAL ROTOR OVEN διατίθεται σε εκδόσεις: αερίου, πετρελαίου και πλήρως ηλεκτρική. Το σύστημα θέρμανσης διατηρεί σταθερή θερμοκρασία, παρέχει γρήγορη απόδοση και μειώνει την κατανάλωση ενέργειας.
Ιδανικός για Ψωμί με Τέλεια Κόρα
Ο φούρνος διαθέτει σύστημα υγρασίας και ατμού, απαραίτητο για ψωμί με:
Σωστό “άνοιγμα”
Τραγανή και ομοιόμορφη κόρα
Σταθερό αποτέλεσμα σε κάθε ψήσιμο
Επιπλέον, μπορείτε να ρυθμίζετε εύκολα τον χρόνο ατμού ανάλογα με το προϊόν.
Εύκολος Χειρισμός & Έλεγχος
Ο πίνακας ελέγχου σας επιτρέπει να:
Ρυθμίζετε τη θερμοκρασία
Ελέγχετε τον χρόνο ψησίματος
Ενεργοποιείτε ατμό και φωτισμό
Επιπλέον, προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε ψηφιακή οθόνη αφής με αποθηκευμένες συνταγές.
Γιατί να Επιλέξετε τον FRONTAL ROTOR OVEN
✔ Ομοιόμορφο ψήσιμο σε όλα τα ταψιά
✔ Ιδανικός για εργαστήρια με περιορισμένο χώρο
✔ Επιτρέπει τοποθέτηση σε σειρά με άλλους φούρνους
✔ Κατάλληλος για ψωμί, αρτοσκευάσματα και γλυκά
✔ Διασφαλίζει σταθερή ποιότητα και αξιοπιστία καθημερινά
