Αυτόματο Μηχάνημα Παραγωγής Λαζάνια & Κανελόνια CN/2000

Αυτόματο Μηχάνημα Παραγωγής Κανελόνια & Λαζάνια – CN/2000

Το CN/2000 είναι ένα πλήρως αυτόματο, πατενταρισμένο μηχάνημα, σχεδιασμένο για την παραγωγή έτοιμων γευμάτων κανελόνια και λαζάνια, συνδυάζοντας υψηλή παραγωγικότητα, μικρές διαστάσεις και εύκολο καθαρισμό.

Χάρη στο καινοτόμο σύστημα IN-OUT, όλες οι φάσεις παραγωγής πραγματοποιούνται σε δύο παράλληλα επίπεδα, εξοικονομώντας χώρο χωρίς απώλεια απόδοσης.

Κύρια Χαρακτηριστικά

• Παραγωγή έως 700 κανελόνια ανά ώρα

• Συμπαγής κατασκευή – μήκος μόλις 2 μέτρα

• Κατασκευή εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο

• Ρυθμιζόμενη ποσότητα γέμισης και μήκος κοπής

• Χρόνος βρασμού φύλλου: περίπου 2 λεπτά

• Παραγωγή φύλλων με ρυθμιζόμενο πλάτος, πάχος και μήκος

• Σύστημα μορφοποίησης που προσφέρει αποτέλεσμα ίδιο με το χειροποίητο

• Δεν απαιτεί σύστημα απορρόφησης – χωρίς καύση & καπνούς

• Εύκολη πρόσβαση για καθαρισμό και συντήρηση

Διαδικασία Παραγωγής

Κάτω επίπεδο:

• Πλαστικοποίηση φύλλου

• Διαμόρφωση

• Βράσιμο σε νερό

• Ψύξη

Άνω επίπεδο:

• Γέμιση

• Μορφοποίηση

• Κοπή

Η διάταξη αυτή εξασφαλίζει συνεχή ροή παραγωγής και μέγιστη απόδοση σε ελάχιστο χώρο.

Ιδανικό Για

• Βιομηχανίες έτοιμων γευμάτων

• Παραγωγούς φρέσκων ζυμαρικών

• Catering & κεντρικές κουζίνες

• Μονάδες επεξεργασίας τροφίμων