Το blast chiller είναι ένα μηχάνημα που μειώνει σε ελάχιστο χρόνο τη θερμοκρασία των τροφίμων, είτε είναι φρέσκα είτε και μαγειρεμένα, διατηρώντας έλεγχο σε οποιαδήποτε βακτηριακή ανάπτυξη καθώς και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των τροφίμων κατά την αποθήκευσή τους.
Υπάρχει η δυνατότητα επιλογής μοντέλων με δίσκους ή καροτσάκια με αποτέλεσμα να γίνεται ένα πολυχρηστικό εργαλείο στα χέρια των επαγγελματιών κάθε τομέα όπως τα εστιατόρια, τα ζαχαροπλαστεία, ένα παγωτατζίδικο, τα αρτοποιία ή και σε πιτσαρία.
Είναι ιδανικά να καλύψουν τις ανάγκες, τόσο σε ένα μικρό εστιατόριο όσο και σε ένα μεγάλο βιομηχανικό εργαστήριο.
ΣΕΙΡΑ Basic
 |
|
ΜΟΝΤΕΛΑ
 | Μέγεθος GN 2/3 Αέριο: R290 Green Ψύξη +90°C / +3°C: 7 κιλά Κατάψυξη +90°C / -18°C: 5 κιλά Διαστάσεις: 609 x 482 x Υ 460 (Υ) χιλιοστά Εσωτερικά: Ανοξείδωτο ατσάλι Εξωτερικά: μεταλλικό με πλαστικό |
 | Μέγεθος GN 1/1 Αέριο: R452A Ψύξη +90°C / +3°C: 10 κιλά Κατάψυξη +90°C / -18°C: 7 κιλά Διαστάσεις: 652 x 706 x 540 (Υ) χιλιοστά Εσωτερικά/εξωτερικά: Ανοξείδωτο ατσάλι Πίνακας ελέγχου: μεταλλικό με πλαστικό |
 | Μέγεθος GN 1/1 / EN 60×40 Αέριο: R452A Ψύξη +90°C / +3°C: 16 κιλά Κατάψυξη +90°C / -18°C: 12 κιλά Διαστάσεις: 760 x 706 x 857 (Υ) χιλιοστά Εσωτερικά/εξωτερικά: Ανοξείδωτο ατσάλι Πίνακας ελέγχου: μεταλλικό με πλαστικό |
 | Μέγεθος GN 1/1 / EN 60×40 Αέριο: R452A Ψύξη +90°C / +3°C: 24 κιλά Κατάψυξη +90°C / -18°C: 16 κιλά Διαστάσεις: 780 x 798 x 1127 (Υ) χιλιοστά Εσωτερικά/εξωτερικά: Ανοξείδωτο ατσάλι Πίνακας ελέγχου: μεταλλικό με πλαστικό |
 | Μέγεθος GN 1/1 / EN 60×40 Αέριο: R452A Ψύξη +90°C / +3°C: 33 κιλά Κατάψυξη +90°C / -18°C: 23 κιλά Διαστάσεις: 780 x 798 x 1467 (Υ) χιλιοστά Εσωτερικά/εξωτερικά: Ανοξείδωτο ατσάλι Πίνακας ελέγχου: μεταλλικό με πλαστικό |
 | Μέγεθος GN 1/1 / EN 60×40 Αέριο: R452A Ψύξη +90°C / +3°C: 50 κιλά Κατάψυξη +90°C / -18°C: 35 κιλά Διαστάσεις: 780 x 798 x 1847 (Υ) χιλιοστά Εσωτερικά/εξωτερικά: Ανοξείδωτο ατσάλι Πίνακας ελέγχου: μεταλλικό με πλαστικό |
ΣΕΙΡΑ Professional
 |
|
ΜΟΝΤΕΛΑ
 | Μέγεθος GN 1/1 / EN 60×40 Αέριο: R452A Ψύξη +90°C / +3°C: 20 κιλά Κατάψυξη +90°C / -18°C: 14 κιλά Διαστάσεις: 780 x 803 x 967 (Υ) χιλιοστά Διαστάσεις MULTILAB: 780 x 918 x 967 (Υ) χιλιοστά |
 | Μέγεθος GN 1/1 / EN 60×40 Αέριο: R452A Ψύξη +90°C / +3°C: 25 κιλά Κατάψυξη +90°C / -18°C: 18 κιλά Διαστάσεις: 780 x 803 x 1137 (Υ) χιλιοστά Διαστάσεις MULTILAB: 780 x 918 x 1137 (Υ) χιλιοστά |
 | Μέγεθος GN 1/1 / EN 60×40 Αέριο: R452A Ψύξη +90°C / +3°C: 35 κιλά Κατάψυξη +90°C / -18°C: 25 κιλά Διαστάσεις: 780 x 803 x 1477 (Υ) χιλιοστά Διαστάσεις MULTILAB: 780 x 918 x 1477 (Υ) χιλιοστά |
 | Μέγεθος GN 1/1 / EN 60×40 Αέριο: R452A Ψύξη +90°C / +3°C: 55 κιλά Κατάψυξη +90°C / -18°C: 40 κιλά Διαστάσεις: 780 x 803 x 1857 (Υ) χιλιοστά Διαστάσεις MULTILAB: 780 x 918 x 1857 (Υ) χιλιοστά |
 | Μέγεθος GN 1/1 / EN 60×40 Αέριο: R452A Ψύξη +90°C / +3°C: 75 κιλά Κατάψυξη +90°C / -18°C: 55 κιλά Διαστάσεις: 780 x 800 x 2202 (Υ) χιλιοστά Διαστάσεις MULTILAB: 780 x 915 x 2205 (Υ) χιλιοστά |
