ΜΟΝΤΕΛΟ GN2
Επαγγελματική μηχανή για την παραγωγή νιόκι με γέμιση από πατάτα ή με μείγματα για ζυμαρικά, από αλεύρι πατάτας.
Η μηχανή παραγωγής νιόκι είναι εξοπλισμένη με συσκευή που ρυθμίζει το μέγεθος και το αυλάκι του ζυμαρικού και διαθέτει αυτόματο διανομέα αλευριού για τα ζυμαρικά, καθώς επίσης και μια συσκευή που μπορούμε να έχουμε λεία αλλά και ριγέ ζυμαρικά.
Η διαχείριση της ποσότητας παραγωγής γίνεται αυτόματα μέσω του μετατροπέα που ελέγχει την ταχύτητα του κοχλία τροφοδοσίας. Ένας επιπρόσθετος μετατροπέας διαχειρίζεται την ταχύτητα των λεπίδων κοπής, ώστε να καθορίζουμε το μήκος και το μέγεθος των ζυμαρικών.
Ένας πρακτικός μεταφορέας δίνει συνεχόμενη τροφοδοσία ζύμης κατευθύνοντάς την απευθείας στον κοχλία, χωρίς να πρέπει να σταματήσουμε την μηχανή.
Το μοντέλο αυτό επιτρέπει την βελτιστοποίηση και την διαφοροποίηση της παραγωγής, χάρη στις γρήγορες εργασίες καθαρισμού του, καθώς όλο το σύστημα αφαιρείται ευκολά.
Τα μέρη που έρχονται σε επαφή με την ζύμη είναι πλήρως εγκεκριμένα και κατασκευασμένα με προδιαγραφές υλικών για τρόφιμα.
Η μηχανή ζυμαρικών είναι τροχήλατη για την εύκολη μετακίνησή της μέσα στον χώρο παραγωγής.
ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
ΜΟΝΤΕΛΟ GN6
Η μηχανή παραγωγής νιόκι είναι εξοπλισμένη με συσκευή που ρυθμίζει το μέγεθος και το αυλάκι του ζυμαρικού και διαθέτει αυτόματο διανομέα αλευριού για τα ζυμαρικά, καθώς επίσης και μια συσκευή που μπορούμε να έχουμε λεία αλλά και ριγέ ζυμαρικά.
Η διαχείριση της ποσότητας παραγωγής γίνεται αυτόματα μέσω του μετατροπέα που ελέγχει την ταχύτητα του κοχλία τροφοδοσίας. Ένας επιπρόσθετος μετατροπέας διαχειρίζεται την ταχύτητα των λεπίδων κοπής, ώστε να καθορίζουμε το μήκος και το μέγεθος των ζυμαρικών.
Στην έκδοση αυτή υπάρχει ένας πλευρικός μεταφορέας όπου δίνει συνεχόμενη τροφοδοσία ζύμης κατευθύνοντάς την απευθείας στον κοχλία, χωρίς να πρέπει να σταματήσουμε την μηχανή.
Το μοντέλο αυτό επιτρέπει την βελτιστοποίηση και την διαφοροποίηση της παραγωγής, χάρη στις γρήγορες εργασίες καθαρισμού του, καθώς όλο το σύστημα αφαιρείται ευκολά.
Τα μέρη που έρχονται σε επαφή με την ζύμη είναι πλήρως εγκεκριμένα και κατασκευασμένα με προδιαγραφές υλικών για τρόφιμα.
Η μηχανή ζυμαρικών είναι τροχήλατη για την εύκολη μετακίνησή της μέσα στον χώρο παραγωγής.
ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
