ΜΟΝΤΕΛΟ Α160 Κ
Μηχανή για αυτόματη παραγωγή φύλλου ζυμαρικών, πλάτους 16 χιλ. και πάχους 5 – 6 χιλ.
Διαθέτει ένα μεγάλο ζυμωτήριο με χωρητικότητα κάδου 22 κιλών ζύμης, ο οποίος έχει αποσπώμενο άξονα και καπάκι, καθώς και ανεξάρτητο μοτέρ.
Η πλαστική είναι με 3 ζεύγη κυλίνδρων από ανοξείδωτο ατσάλι. Οι κύλινδροι είναι τοποθετημένοι σε ρουλεμάν για να μην χρειάζονται συντήρηση και λίπανση.
Τα μηχανικά στοιχεία απέχουν από τα εσωτερικά στηρίγματα που έρχονται σε επαφή με την ζύμη και με αυτό τον τρόπο εξαλείφουν την πιθανότητα να διεισδύσει υγρασία στην ζύμη και τυχόν ρυπογόνα στοιχεία, διευκολύνοντας τον καθαρισμό.
Με την σωστή βαθμονόμηση των κυλίνδρων, δεν ασκείται πίεση στην ζύμη και έτσι αποφεύγουμε την υπερθέρμανση, παίρνοντας μιας πολλής καλής ποιότητας επεξεργασμένη ζύμη.
Γρήγορο και εύκολο καθάρισμα χάρη στην δυνατότητα αφαίρεσης του άξονα από το μίξερ.
Διαθέτει επίσης, μηχανοκίνητο μεταφορικό ιμάντα που τυλίγει αυτόματα το φύλλο και ρυθμίζει το μέγεθος που θα έχει το ρολό της ζύμης.
