Επαγγελματικός Φούρνος Περιστροφικός BABY ROTOR
Ο BABY ROTOR ανήκει στη νέα ανανεωμένη σειρά επαγγελματικών φούρνων, συνδυάζοντας τεχνολογία, παράδοση και μοντέρνο σχεδιασμό.
Λειτουργεί με περιστροφική κυκλοφορία θερμού αέρα, ο οποίος θερμαίνεται μέσω μοτέρ-στοιχείου θερμότητας στο πίσω μέρος του θαλάμου ψησίματος, εξασφαλίζοντας:
Σταθερή θερμοκρασία
Γρήγορη ανάκτηση θερμότητας
Αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες & θερμικά σοκ
Ιδανική λύση για επαγγελματίες που χρειάζονται μικρών διαστάσεων φούρνο με υψηλά ποιοτικά standards.
Θάλαμος Ψησίματος
Κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα
Ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας
Ανθεκτικός σε υψηλές θερμοκρασίες
Περιστρεφόμενο Καρότσι
Χωρητικότητα 8 έως 12 λαμαρίνες
Αργή περιστροφή για ομοιόμορφο ψήσιμο σε όλα τα επίπεδα
Σύστημα Θέρμανσης
Επιλογή: Αέριο / Πετρέλαιο / Ηλεκτρικό
Ακριβής έλεγχος και σταθερή θερμοκρασία
Φωτισμός
2 λάμπες αλογόνου χαμηλής κατανάλωσης
Πλήρης ορατότητα προϊόντος χωρίς άνοιγμα πόρτας
Σύστημα Αερισμού
Ισχυρός ανεμιστήρας
Ρυθμιζόμενα πτερύγια για ιδανική ροή αέρα
Αποφυγή “κρύων” ή “θερμών” σημείων
Πόρτα Θαλάμου
Διπλό κρύσταλλο αντοχής
Αεροστεγής μόνωση με θερμοανθεκτικά λάστιχα
Σύστημα Υγρασίας & Ατμού
Αυτόματη ρύθμιση ατμού 0–60 sec
Ιδανικό για τέλεια κόρα ψωμιού
Ταχύτατη ανάκτηση θερμοκρασίας
Πίνακας Ελέγχου
Έλεγχος θερμοκρασίας, χρόνου, ατμού & φωτισμού
Προαιρετικά: ψηφιακή οθόνη αφής με προγράμματα συνταγών
Πλεονεκτήματα
✔ Ομοιόμορφο ψήσιμο
✔ Ενεργειακή απόδοση
✔ Υψηλή παραγωγικότητα
✔ Ευελιξία χρήσης (ψωμί, αρτοσκευάσματα, γλυκά)
✔ Συμπαγές μέγεθος – ιδανικό για μικρούς χώρους
✔ Δυνατότητα συνδυασμού με στόφα
