Η Χειροκίνητη Σφολιατομηχανή F-330 είναι ιδανική για παρασκευή puff pastry και κρουασάν, προσφέροντας υψηλή ακρίβεια και ευκολία στη χρήση. Με διαστάσεις εργασίας 60×270 cm και 2 ταχύτητες (εργασία & κοπή), η μηχανή επιτρέπει αποτελεσματική παραγωγή με χαμηλό κόστος προσωπικού.
Διαθέτει σύστημα για εύκολη τοποθέτηση και αλλαγή ανοξείδωτων εργαλείων κοπής, επιτρέποντας την παραγωγή διαφορετικών σχημάτων και μεγεθών: τρίγωνα, τετράγωνα, ορθογώνια ή κυκλικά κομμάτια ζύμης. Η διαδικασία εργασίας περιλαμβάνει την προετοιμασία της ζύμης, το τύλιγμά της στον κύλινδρο, και την κατόπιν χρήση της μονάδας κοπής.
Συνδυάζοντας τη Χειροκίνητη Σφολιατομηχανή F-330 με μια τρίγωνη μονάδα κοπής και μηχανή για κρουασάν, ένα άτομο μπορεί να παράγει περίπου 800 κρουασάν την ώρα. Επιπλέον, διατίθενται επιπρόσθετα εργαλεία κοπής κατόπιν παραγγελίας.
Κύρια χαρακτηριστικά
Κατάλληλη για puff pastry και κρουασάν
Διαστάσεις εργασίας: 60×270 cm
2 ταχύτητες λειτουργίας: εργασία & κοπή
Εύκολη αλλαγή ανοξείδωτων εργαλείων κοπής
Δυνατότητα παραγωγής διαφορετικών σχημάτων και μεγεθών
Συμβατή με τρίγωνη μονάδα κοπής και κρουασάν μηχανή
Παραγωγή έως 800 κρουασάν ανά ώρα με 1 χειριστή
