Ο παστεριωτής ζυμαρικών βοηθάει στην μακροχρόνια και ανθεκτική διατήρηση των ζυμαρικών, χάρη σε ένα θερμικό χειρισμό που εγγυάται επίσης, την καθαριότητα. Η παστερίωση είναι απαραίτητη για την παράταση της διάρκειας ζωής, τόσο των φρέσκων όσο και των συσκευασμένων προϊόντων.
Είναι κατάλληλος για οποιαδήποτε εμπορική δραστηριότητα, όπως καταστήματα ζυμαρικών και εργαστήρια, καντίνες και σούπερ μάρκετ ή βιομηχανίες ζυμαρικών κ.λπ.
Διαθέτει ένα δοχείο ατμού, με αυτόματη αναπλήρωση του νερού, από το οποίο ξεκινάει η διαδικασία της παστερίωσης, μειώνοντας τον αριθμό των βακτηρίων με τη χρήση ατμού, μέσω ενός ηλεκτρικού σωλήνα αερίου.
Η μηχανή παστερίωσης είναι επιδαπέδια, ανοξείδωτης κατασκευής και τροχήλατη για μεγαλύτερη ευκολία στην μετακίνησή της.
ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
- Παραγωγή: 20-30 κιλά/ώρα
- Διαστάσεις: 135 x 610 x 830(Y) χιλ.
- Αυτόματος θερμοστάτης
- Βιντιλατέρ & Αντιστάσεις
- Ισχύς 4,5 Κw
