Το μηχάνημα τροφοδότησης εκτός του ότι επιτρέπει την ενσωμάτωση της πούλπας φρούτων χωρίς να τα συνθλίβει, επιτρέπει ταυτόχρονα την προσθήκη σιροπιών ή άλλων τύπων συστατικών. Να σημειώσουμε πως προσθέτοντας πούλπα φρούτων στο παγωτό είναι από μόνο του μια πρόκληση μια πρόκληση, επειδή τα περισσότερα μηχανήματα που είναι διαθέσιμα στην αγορά συνθλίβουν τα κομμάτια της πούλπας και χαλούν το τελικό αποτέλεσμα.
Χρησιμοποιεί την τελευταία τεχνολογία για την εισαγωγή πούλπας στο παγωτό και έχει την δυνατότητα σερβιρίσματος με μία ή δύο γεύσεις. Διαθέτει και ένα ακροφύσιο διακόσμησης που παρέχεται μαζί με τον εξοπλισμό.
Το πλεονέκτημα του συγκεκριμένου μηχανήματος είναι πως επιτρέπει την ρύθμιση των επιπέδων ομοιογενοποίησης της ποσότητας και της μίξης. Μπορεί να λειτουργήσει τόσο με μικρές ποσότητες παγωτού έως και με μεγάλα επίπεδα παραγωγής παγωτού, λειτουργώντας με έναν μικρού μεγέθους καταψύκτη ή πολλούς καταψύκτες ταυτόχρονα (και εάν επιθυμείτε, έναν μεγάλου μεγέθους καταψύκτη).
Το παγωτό που αναμιγνύεται με υψηλή πίεση έχει πολύ καλύτερη ποιότητα και όχι μόνο είναι πιο υγιεινό επειδή δεν έχει επαφή με τον αέρα έξω από τη μηχανή, αλλά παράγει επίσης καλύτερη υφή, γεύση, χρώμα, χρόνο διατήρησης και άλλες ιδιότητες που εύκολα που μπορούν να αντιληφθούν οι απαιτητικοί καταναλωτές.
ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
 |
|
