Ο επαγγελματικός φούρνος πίτσας Izzo Forni Camera αποτελεί μια κορυφαία λύση για επιχειρήσεις που αναζητούν αυθεντικό ιταλικό ψήσιμο, υψηλή παραγωγικότητα και απόλυτο έλεγχο θερμοκρασίας.
Σχεδιασμένος και κατασκευασμένος στην Ιταλία, ο φούρνος αυτός προσφέρει ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, εξασφαλίζοντας τέλεια αποτελέσματα σε κάθε ψήσιμο — από napoletana pizza έως bakery προϊόντα.
Η modular κατασκευή του επιτρέπει πλήρη προσαρμογή στις ανάγκες της επιχείρησής σας.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
- Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304
- Θάλαμος ψησίματος με πυρίμαχη επιφάνεια (biscotto)
- Μέγιστη θερμοκρασία έως 500°C
- Ψηφιακός ή αναλογικός έλεγχος θερμοκρασίας
- Ανεξάρτητος έλεγχος άνω & κάτω αντιστάσεων
- Υψηλή θερμική απόδοση & σταθερότητα
- Σχεδιασμός για συνεχή επαγγελματική χρήση
🍕 Απόδοση Ψησίματος
- Pizza Napoletana: ~60–90 δευτερόλεπτα στους 450°C
- Pizza al taglio / bakery: 250–320°C
- Σταθερή ποιότητα ακόμα και σε υψηλό φόρτο εργασίας
Διαθέσιμες Επιλογές (Custom Configurations)
Ο φούρνος διατίθεται σε πολλαπλές διαμορφώσεις:
- 1 / 2 / 3 θάλαμοι (chambers)
- Διαφορετικά μεγέθη επιφάνειας ψησίματος
- Custom εξωτερικό design (inox / βαφή / branding)
- Επιλογές ισχύος & ηλεκτρικής εγκατάστασης
Πλεονεκτήματα
✔ Αυθεντικό αποτέλεσμα ιταλικής πίτσας
✔ Εξαιρετική ενεργειακή απόδοση
✔ Σταθερή θερμοκρασία χωρίς απώλειες
✔ Μεγάλη διάρκεια ζωής (heavy-duty κατασκευή)
✔ Ιδανικός για επαγγελματική χρήση υψηλής έντασης
Ιδανικό για
- Πιτσαρίες
- Εστιατόρια
- Ξενοδοχεία
- Street food concepts
- Bakery & concept kitchens
 Compact φούρνος για επαγγελματική χρήση. Όλη η τεχνολογία σε μικρό χώρο. |  Φούρνος σχεδιασμένος για μελλοντική χρήση επιπλέον ορόφων – θαλάμων ψησίματος. |
 Φούρνος ενιαίας κατασκευής με 2 ή 3 θαλάμους ψησίματος, διαθέσιμος με κάτω θερμαινόμενο θάλαμο(στόφα) ή τρόλεϊ. |  |
*Το προϊόν κατασκευάζεται κατόπιν παραγγελίας σύμφωνα με τις απαιτήσεις σας.
