Ο Izzo Forni Premium 6 Large αποτελεί την ιδανική επιλογή για επαγγελματίες που θέλουν υψηλή παραγωγικότητα σε περιορισμένο χώρο, χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα ψησίματος.
Συνδυάζει την παραδοσιακή τεχνογνωσία της Νάπολης με σύγχρονη ηλεκτρική τεχνολογία, προσφέροντας αυθεντικό αποτέλεσμα pizza napoletana με απόλυτο έλεγχο θερμοκρασίας και εργονομία.
Η ευρύχωρη καμπίνα ψησίματος επιτρέπει άνετη διαχείριση της πίτσας, μειώνοντας την κόπωση και αυξάνοντας την ταχύτητα παραγωγής.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
- Χωρητικότητα: έως 6 πίτσες Ø33cm
- Επιφάνεια ψησίματος: ~103 × 77 cm
- Compact βάθος: ~100 cm (+30 cm πάγκος)
- Κατασκευή: ανοξείδωτο ατσάλι & premium υλικά
- Δάπεδο: “Biscotto di Sorrento(ειδικό πυρίμαχο υλικό)” για αυθεντικό ψήσιμο
- Αντιστάσεις νικελίου-χρωμίου (χειροποίητη τοποθέτηση)
- Πέτρα Etna & χειροποίητα διακοσμητικά στοιχεία (premium design)
🍕Απόδοση & Παραγωγικότητα
- Pizza napoletana: ~60–90 sec στους 450°C
- Συνεχής παραγωγή σε peak ώρες
- Ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας
Εργονομία & Design
- Μεγάλο πλάτος θαλάμου → άνετη χρήση φτυαριού
- Λιγότερη κόπωση προσωπικού
- Καλύτερος έλεγχος ψησίματος
- Premium εμφάνιση για open kitchens
Πιο άνετη και γρήγορη εργασία για τον pizzaiolo
Πλεονεκτήματα
✔ Υψηλή παραγωγικότητα σε μικρό χώρο
✔ Premium design (ιδανικό για βιτρίνα)
✔ Αυθεντικό αποτέλεσμα ιταλικής πίτσας
✔ Χειροποίητη κατασκευή υψηλής ποιότητας
✔ Ιδανικός συνδυασμός απόδοσης & εργονομίας
Ιδανικό για
- Πιτσαρίες
- Εστιατόρια
- Open kitchen concepts
- Street food
*Το προϊόν κατασκευάζεται κατόπιν παραγγελίας σύμφωνα με τις απαιτήσεις σας.
