ΥΠΕΡΚΑΤΑΨΥΚΤΕΣ – ΠΑΣΤΕΡΙΩΤΕΣ

Για παραγγελίες καλέστε μας στο 2310540182

  • info@pdimou.gr
  • dimoup@otenet.gr
Ζητήστε την συμβουλή μας

Είμαστε στην αγορά από το 1989!

ΥΠΕΡΚΑΤΑΨΥΚΤΕΣ – ΠΑΣΤΕΡΙΩΤΕΣ

Το blast chiller είναι ένα εργαλείο που μειώνει γρήγορα τη θερμοκρασία των τροφίμων που εισάγονται, είτε είναι φρέσκα είτε προηγουμένως μαγειρεμένα, διατηρώντας τον έλεγχο της βακτηριακής ανάπτυξης και διατηρώντας τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά κατά την αποθήκευση.

Δυνατότητα επιλογής μοντέλων με δίσκους ή καροτσάκια κάνει αυτά τα προϊόντα πολυχρηστικά για κάθε τομέα (εστιατόριο, ζαχαροπλαστείο, παγωτατζίδικο, αρτοποιία και πιτσαρία) καθώς και ιδανικά τόσο για το μικρό εστιατόριο όσο και για το μεγάλο βιομηχανικό εργαστήριο.

Basic Series

  • Καταγραφή συναγερμών HACCP
  • Γρήγορη κατάψυξη από +90°C σε +3°C με βάση το χρόνο ή με βάση την πυρήνα
  • Γρήγορη κατάψυξη από +90°C σε -18°C με βάση το χρόνο ή με βάση την πυρήνα
  • Αυτόματη λειτουργία αποθήκευσης στο τέλος του κύκλου
  • Επιλογή κύκλων HARD και SOFT τόσο για την κατάψυξη όσο και για την ψύξη.

ΜΟΝΤΕΛΑ

Μέγεθος GN 2/3

Αέριο: R290 Green

Ψύξη +90°C / +3°C: 7 κιλά

Κατάψυξη +90°C / -18°C: 5 κιλά

Διαστάσεις: Μ 609 x Π 482 x Υ 460 χιλιοστά

Εσωτερικά: Ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304

Εξωτερικά: Μαύρη μεταλλικά φύλλα επικαλυμμένα με πλαστικό

Μέγεθος GN 1/1

Αέριο: R452A

Ψύξη +90°C / +3°C: 10 κιλά

Κατάψυξη +90°C / -18°C: 7 κιλά

Διαστάσεις: Μ 652 x Π 706 x Υ 540 χιλιοστά

Εσωτερικά/εξωτερικά: Ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304

Πίνακας ελέγχου μπροστά: Κατασκευασμένος από μαύρο μεταλλικό φύλλο επικαλυμμένο με πλαστικό

Μέγεθος GN 1/1 / EN 60×40

Αέριο: R452A

Ψύξη +90°C / +3°C: 16 κιλά

Κατάψυξη +90°C / -18°C: 12 κιλά

Διαστάσεις: Μ 760 x Π 706 x Υ 857 χιλιοστά

Εσωτερικά/εξωτερικά: Ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304

Πίνακας ελέγχου μπροστά: Κατασκευασμένος από μαύρο μεταλλικό φύλλο επικαλυμμένο με πλαστικό

Μέγεθος GN 1/1 / EN 60×40

Αέριο: R452A

Ψύξη +90°C / +3°C: 24 κιλά

Κατάψυξη +90°C / -18°C: 16 κιλά

Διαστάσεις: Μ 780 x Π 798 x Υ 1127 χιλιοστά

Εσωτερικά/εξωτερικά: Ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304

Πίνακας ελέγχου μπροστά: Κατασκευασμένος από μαύρο μεταλλικό φύλλο επικαλυμμένο με πλαστικό

Μέγεθος GN 1/1 / EN 60×40

Αέριο: R452A

Ψύξη +90°C / +3°C: 33 κιλά

Κατάψυξη +90°C / -18°C: 23 κιλά

Διαστάσεις: Μ 780 x Π 798 x Υ 1467 χιλιοστά

Εσωτερικά/εξωτερικά: Ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304

Πίνακας ελέγχου μπροστά: Κατασκευασμένος από μαύρο μεταλλικό φύλλο επικαλυμμένο με πλαστικό

Μέγεθος GN 1/1 / EN 60×40

Αέριο: R452A

Ψύξη +90°C / +3°C: 50 κιλά

Κατάψυξη +90°C / -18°C: 35 κιλά

Διαστάσεις: Μ 780 x Π 798 x Υ 1847 χιλιοστά

Εσωτερικά/εξωτερικά: Ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304

Πίνακας ελέγχου μπροστά: Κατασκευασμένος από μαύρο μεταλλικό φύλλο επικαλυμμένο με πλαστικό

Professional Series

  • Καταγραφή συναγερμών HACCP
  • Γρήγορη κατάψυξη από +90°C σε +3°C με βάση το χρόνο ή με βάση την πυρήνα
  • Γρήγορη κατάψυξη από +90°C σε -18°C με βάση το χρόνο ή με βάση την πυρήνα
  • Αυτόματη φάση αποθήκευσης στο τέλος του κύκλου
  • Επιλογή μεταξύ κύκλων HARD και SOFT σε λειτουργία και για την ψύξη και για την κατάψυξη
  • Σειριακή θύρα RS485 για σύνδεση με συστήματα επιτήρησης
  • Εισαγωγή προσαρμοσμένων κύκλων
  • Εύκολη και έξυπνη οθόνη αφής
  • Ασύρματη σύνδεση WI-FI για απομακρυσμένη διαχείριση
  • Ρύθμιση υγρασίας από 40% έως 95%

ΜΟΝΤΕΛΑ

Μέγεθος GN 1/1 / EN 60×40

Αέριο: R452A

Ψύξη +90°C / +3°C: 20 κιλά

Κατάψυξη +90°C / -18°C: 14 κιλά

Διαστάσεις: Μ 780 x Π 803 x Υ 967 χιλιοστά

Διαστάσεις MULTILAB: Μ 780 x Π 918 x Υ 967 χιλιοστά

Μέγεθος GN 1/1 / EN 60×40

Αέριο: R452A

Ψύξη +90°C / +3°C: 25 κιλά

Κατάψυξη +90°C / -18°C: 18 κιλά

Διαστάσεις: Μ 780 x Π 803 x Υ 1137 χιλιοστά

Διαστάσεις MULTILAB: Μ 780 x Π 918 x Υ 1137 χιλιοστά

Μέγεθος GN 1/1 / EN 60×40

Αέριο: R452A

Ψύξη +90°C / +3°C: 35 κιλά

Κατάψυξη +90°C / -18°C: 25 κιλά

Διαστάσεις: Μ 780 x Π 803 x Υ 1477 χιλιοστά

Διαστάσεις MULTILAB: Μ 780 x Π 918 x Υ 1477 χιλιοστά

Μέγεθος GN 1/1 / EN 60×40

Αέριο: R452A

Ψύξη +90°C / +3°C: 55 κιλά

Κατάψυξη +90°C / -18°C: 40 κιλά

Διαστάσεις: Μ 780 x Π 803 x Υ 1857 χιλιοστά

Διαστάσεις MULTILAB: Μ 780 x Π 918 x Υ 1857 χιλιοστά

Μέγεθος GN 1/1 / EN 60×40

Αέριο: R452A

Ψύξη +90°C / +3°C: 75 κιλά

Κατάψυξη +90°C / -18°C: 55 κιλά

Διαστάσεις: Μ 780 x Π 800 x Υ 2202 χιλιοστά

Διαστάσεις MULTILAB: Μ 780 x Π 915 x Υ 2205 χιλιοστά