Το επαγγελματικό ταχυζυμωτήριο 300kg είναι σχεδιασμένο για μεγάλες παραγωγικές μονάδες και απαιτητικά αρτοποιεία.
Χάρη στον ισχυρό κινητήρα και την αξιόπιστη κατασκευή, προσφέρει σταθερή και ομοιόμορφη ζύμωση ακόμη και σε μεγάλες ποσότητες ζύμης.
Η ανοξείδωτη κατασκευή και το προηγμένο σύστημα μετάδοσης εξασφαλίζουν μεγάλη διάρκεια ζωής και υψηλή απόδοση.
⚙️ Βασικά Χαρακτηριστικά
- Ηλεκτρομηχανικός έλεγχος
- 2 ταχύτητες λειτουργίας
- Μετάδοση Direct & Indirect (ανά μοντέλο)
- Κατάλληλο για βαριά επαγγελματική χρήση
- Υψηλή σταθερότητα και απόδοση
- Ιδανικό για μεγάλες παραγωγές
| Μοντέλο | Χωρητικότητα Αλευριού (kg) | Έλεγχος | Μετάδοση | Ισχύς (kW / A) | Τάση | Βάρος (kg) |
| UNIMIX 250 | 15 – 150 | Ηλεκτρομηχανικός | Direct | 11.05 / 21.4 | 400V / 3ph / 50Hz | 840 |
| UNIMIX 300 | 18.5 – 185 | Ηλεκτρομηχανικός | Direct | 11.05 / 21.4 | 400V / 3ph / 50Hz | 880 |
| SUPREME 250 | 15 – 150 | Ηλεκτρομηχανικός | Indirect | 11.05 / 21.4 | 400V / 3ph / 50Hz | 900 |
| SUPREME 300 | 18.5 – 185 | Ηλεκτρομηχανικός | Indirect | 11.05 / 21.4 | 400V / 3ph / 50Hz | 920 |
Extra Εξοπλισμός
Έκδοση από INOX
Σπάτουλα από ανοξείδωτο χάλυβα
- Μπολ με τρύπα για άδειασμα υγρών
Σπείρα σχήμα “8” από ανοξείδωτο χάλυβα
Ξύστρα μπολ (Bowl scraper)
Infra-red (IR) αισθητήρας για touch screen panel F2, “Multi program timer” και PLC
 |  |  |  |  |  |
Control Panels
Touch screen με διπλό ψηφιακό χρονόμετρο
Προετοιμασμένο για μέτρηση θερμοκρασίας ζύμης (προαιρετική IR probe)
Ηλεκτρομηχανικός πίνακας με ρυθμιστή ταχύτητας μπολ
PLC με έγχρωμη οθόνη αφής
Ρυθμιστής ταχύτητας μπολ
Αποθήκευση έως 99 συνταγών (10 βήματα ανά συνταγή)
Προετοιμασμένο για μέτρηση θερμοκρασίας ζύμης
