ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΓΩΤΟΥ ΙΤΑΛΙΑΣ – ΠΑΣΤΕΡΙΩΤΕΣ & ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΕΣ – ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΑ & ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ

Για περισσότερες λεπτομέρειες κατεβάστε το αρχείο pdf πατώντας εδώ

Για παραγγελίες καλέστε μας στο 2310540182

  • info@pdimou.gr
  • dimoup@otenet.gr
Ζητήστε την συμβουλή μας

Είμαστε στην αγορά από το 1989!

ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΕΣ

SMARTGEL SERIES 

Οριζόντια παγωτομηχανή με αυτόματη εξαγωγή και χρονικό έλεγχο για να φτάσετε στην επιθυμητή συνοχή. Απλό και εύκολο στη χρήση μηχάνημα σε κάθε λειτουργία του. Επιτρέπει την παραγωγή παγωτού και φρουτοσορμπέ.

Ηλεκτρομηχανικές εκδόσεις:

α) HTE 400 / 600 έκδοση επιτραπέζια

β) HSE 400 / 600 / 800 / 1000 έκδοση επίπεδη”Μικρή”

γ) HBE 400 / 600 / 800 / 1000 έκδοση επίπεδης εγκατάστασης “Μεγάλη”

ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΓΩΤΟΥ ΙΤΑΛΙΑΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΤΕΣ & ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΕΣ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΑ & ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑΤύπος HTE 400

  • Ωριαία παραγωγή(L): 40
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος):  663 x 600 x 967
  • Βάρος(kg): 210
  • Ισχύς (W) : 4000
  • Tάση : 400-50-3 +N
ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΓΩΤΟΥ ΙΤΑΛΙΑΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΤΕΣ & ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΕΣ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΑ & ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑΤύπος HTE 600 

  • Ωριαία παραγωγή(L):60
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος): 663 x 600 x 967
  • Βάρος(kg):252
  • Ισχύς (W) :5800
  • Tάση : 400-50-3 +N
ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΓΩΤΟΥ ΙΤΑΛΙΑΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΤΕΣ & ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΕΣ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΑ & ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑΤύπος HSE 400

  • Ωριαία παραγωγή(L):40
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος): 663 x 600 x 1257
  • Βάρος(kg):215
  • Ισχύς (W) :4000
  • Tάση : 400-50-3 +N
ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΓΩΤΟΥ ΙΤΑΛΙΑΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΤΕΣ & ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΕΣ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΑ & ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑΤύπος HTE 600

  • Ωριαία παραγωγή(L):60
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος):  663 x 600 x 1257
  • Βάρος(kg):257
  • Ισχύς (W) :5800
  • Tάση : 400-50-3 +N
ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΓΩΤΟΥ ΙΤΑΛΙΑΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΤΕΣ & ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΕΣ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΑ & ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑΤύπος HTE 800

  • Ωριαία παραγωγή(L): 80
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος):  663 x 600 x 1257
  • Βάρος(kg):300
  • Ισχύς (W) :7500
  • Tάση : 400-50-3 +N
ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΓΩΤΟΥ ΙΤΑΛΙΑΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΤΕΣ & ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΕΣ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΑ & ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑΤύπος HTE 1000

  • Ωριαία παραγωγή(L):100
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος):  663 x 600 x 1257
  • Βάρος(kg):305
  • Ισχύς (W) :9900
  • Tάση : 400-50-3 +N
ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΓΩΤΟΥ ΙΤΑΛΙΑΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΤΕΣ & ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΕΣ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΑ & ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑΤύπος HBE 400

  • Ωριαία παραγωγή(L):40
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος):  663 x 600 x 1377
  • Βάρος(kg):224
  • Ισχύς (W) :4000
  • Tάση : 400-50-3 +N
ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΓΩΤΟΥ ΙΤΑΛΙΑΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΤΕΣ & ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΕΣ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΑ & ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑΤύπος HBE 600

  • Ωριαία παραγωγή(L):60
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος):  663 x 600 x 1377
  • Βάρος(kg):256
  • Ισχύς (W) :5800
  • Tάση : 400-50-3 +N
ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΓΩΤΟΥ ΙΤΑΛΙΑΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΤΕΣ & ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΕΣ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΑ & ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑΤύπος HBE 800

  • Ωριαία παραγωγή(L):80
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος):  663 x 600 x 1377
  • Βάρος(kg):340
  • Ισχύς (W) :7500
  • Tάση : 400-50-3 +N
ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΓΩΤΟΥ ΙΤΑΛΙΑΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΤΕΣ & ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΕΣ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΑ & ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑΤύπος HBE 1000

  • Ωριαία παραγωγή(L):100
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος):  663 x 600 x 1377
  • Βάρος(kg):350
  • Ισχύς (W) :9900
  • Tάση : 400-50-3 +N

 

Αυτόματες εκδόσεις:

Οριζόντια παγωτομηχανή με αυτόματη εξαγωγή και ηλεκτρονικό έλεγχο του παγωτού. Ο αλγόριθμος επεξεργάζεται την έλεγχο της ροπής του αναδευτήρα, επιτρέποντας την παραγωγή παγωτού και sorbets με διαφορετικές υφές και τον έλεγχο της λειτουργίας του συμπιεστή.

α) Έκδοση τραπεζιού HTX 400/600

β) Έκδοση επίπεδου δαπέδου HSX 400/600/800/1000 “Μικρή”

γ) Έκδοση επίπεδου δαπέδου HBX 400/600/800/1000 “Μεγάλη”

staff-htxΤύπος HTX 400

  • Ωριαία παραγωγή(L): 40
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος):  663 x 600 x 967
  • Βάρος(kg): 210
  • Ισχύς (W) : 4000
  • Tάση : 400-50-3 +N
staff-htxΤύπος HTX 600 

  • Ωριαία παραγωγή(L):60
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος): 663 x 600 x 967
  • Βάρος(kg):252
  • Ισχύς (W) :5800
  • Tάση : 400-50-3 +N
staff-hsxΤύπος HSX 400

  • Ωριαία παραγωγή(L):40
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος): 663 x 600 x 1257
  • Βάρος(kg):215
  • Ισχύς (W) :4000
  • Tάση : 400-50-3 +N
staff-hsxΤύπος HSX 600

  • Ωριαία παραγωγή(L):60
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος):  663 x 600 x 1257
  • Βάρος(kg):257
  • Ισχύς (W) :5800
  • Tάση : 400-50-3 +N
staff-hsxΤύπος HSX 800

  • Ωριαία παραγωγή(L): 80
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος):  663 x 600 x 1257
  • Βάρος(kg):300
  • Ισχύς (W) :7500
  • Tάση : 400-50-3 +N
staff-hsxΤύπος HSX 1000

  • Ωριαία παραγωγή(L):100
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος):  663 x 600 x 1257
  • Βάρος(kg):305
  • Ισχύς (W) :9900
  • Tάση : 400-50-3 +N
staff-hbxΤύπος HBX 400

  • Ωριαία παραγωγή(L):40
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος):  663 x 600 x 1377
  • Βάρος(kg):224
  • Ισχύς (W) :4000
  • Tάση : 400-50-3 +N
staff-hbxΤύπος HBX 600

  • Ωριαία παραγωγή(L):60
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος):  663 x 600 x 1377
  • Βάρος(kg):256
  • Ισχύς (W) :5800
  • Tάση : 400-50-3 +N
staff-hbxΤύπος HBX 800

  • Ωριαία παραγωγή(L):80
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος):  663 x 600 x 1377
  • Βάρος(kg):340
  • Ισχύς (W) :7500
  • Tάση : 400-50-3 +N
staff-hbxΤύπος HBX 1000

  • Ωριαία παραγωγή(L):100
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος):  663 x 600 x 1377
  • Βάρος(kg):350
  • Ισχύς (W) :9900
  • Tάση : 400-50-3 +N

 

MASTERGEL SERIES 

Εύκολα στη χρήση και προσαρμόσιμα σε οποιαδήποτε ανάγκη, οι παγωτομηχανές με χειροκίνητη εξαγωγή παρέχονται με τεχνολογίες κορυφαίας ποιότητας, συνδεδεμένες με την ευκολία χρήσης για κάθε χειριστή.

Ηλεκτρομηχανικές εκδόσεις:

α) BTM 5 / 10 έκδοση επιτραπέζια

β) BFM 10 έκδοση επίπεδη

staff-btmΤύπος BTM 5 

  • Ωριαία παραγωγή(L):6
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος): 570x435x491
  • Βάρος(kg):40
  • Ισχύς (W) :700
  • Tάση : 230-50-1
staff-btmΤύπος BTM 10 

  • Ωριαία παραγωγή(L):10
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος):  570x435x491
  • Βάρος(kg):45
  • Ισχύς (W) :1100
  • Tάση : 230-50-1
staff-bfmΤύπος BFM 10 

  • Ωριαία παραγωγή(L):10
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος): 720x435x950
  • Βάρος(kg):66
  • Ισχύς (W) :1100
  • Tάση :230-50-1

 

Αυτόματες εκδόσεις:

α) BTX 150 έκδοση επιτραπέζια

β) BFX 150/ 400/ 600 / 1000 / 1500 έκδοση επίπεδη

staff-btxΤύπος BTX 150 

  • Ωριαία παραγωγή(L):15
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος): 592x435x571
  • Βάρος(kg):58
  • Ισχύς (W) :1600
  • Tάση :230-50-1
staff-bfxΤύπος BFX 150 

  • Ωριαία παραγωγή(L):15
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος): 592x435x944
  • Βάρος(kg):69
  • Ισχύς (W) :1600
  • Tάση :230-50-1
staff-bfxΤύπος BFX 400

  • Ωριαία παραγωγή(L): 40
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος): 850x600x1205
  • Βάρος(kg):180
  • Ισχύς (W) :4000
  • Tάση :400-50-3+ N
staff-bfxΤύπος BFX 600

  • Ωριαία παραγωγή(L): 60
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος): 850x600x1205
  • Βάρος(kg):207
  • Ισχύς (W) :5800
  • Tάση :400-50-3+ N
staff-bfxΤύπος BFX 1000

  • Ωριαία παραγωγή(L):100
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος): 850x600x1205
  • Βάρος(kg):320
  • Ισχύς (W) :7500
  • Tάση :400-50-3+ N
staff-bfxΤύπος BFX 1500

  • Ωριαία παραγωγή(L):150
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος): 850x600x1205
  • Βάρος(kg):325
  • Ισχύς (W) :9900
  • Tάση :400-50-3+ N

 

ΠΑΣΤΕΡΙΩΤΕΣ – PASTOMIXER – TIMAX SERIES

Χαρακτηριστικά :

  • 1 πρόγραμμα ανάμιξης. Για ανάμιξη, ανάμειξη και πλύση.
  • 1 πρόγραμμα παστερίωσης στους 90/95°C για τα μείγματα βάσης σοκολάτας για ενίσχυση της γεύσης και του αρώματος.
  • 1 πρόγραμμα παστερίωσης στους 85°C για τη βέλτιστη διαλυτοποίηση των πιο διαδεδομένων μειγμάτων.
  • 1 πρόγραμμα παστερίωσης στους 65°C με διάλειμμα 30′ για την παρασκευή παγωτού και φρουτοσιροπιών για τη διατήρηση των ιδιοτήτων των συστατικών.
  • 1 πρόγραμμα ψύξης/διατήρησης/ωρίμανσης που διατηρεί τη σταθερή θερμοκρασία του μείγματος στους 4°C.
  • 47 προγράμματα επεξεργασίας μειγμάτων για συνταγές έως 95°C. Κάθε ελεύθερο πρόγραμμα μπορεί να λειτουργήσει εύκολα και αυτόματα με προκαθορισμένες παραμέτρους.

Ο χειριστής μπορεί να αλλάξει δυναμικά τους κύκλους σε εξέλιξη αλλάζοντας την ταχύτητα ανάδευσης, τη θερμοκρασία θέρμανσης, το χρόνο ψησίματος και τη θερμοκρασία διατήρησης. Μπορεί επίσης να αποθηκεύσει τις νέες παραμέτρους για μελλοντικούς κύκλους.

Τα προγράμματα παστερίωσης είναι απαραίτητα για να μειωθεί η βακτηριακή φόρτιση από τις πρώτες ύλες και τα φρέσκα ημιτελή προϊόντα, χωρίς να θέτουν σε κίνδυνο τα θρεπτικά συστατικά των υλικών. Παρέχουν θέρμανση στις επιθυμητές θερμοκρασίες των 85°C (υψηλή παστερίωση) ή 65°C (χαμηλή παστερίωση),  διάλειμμα και χρόνο ψησίματος και την επόμενη ψύξη στους 4°C. Ένα ηχητικό σήμα ενημερώνει για το τέλος ολόκληρου του κύκλου. Ξεκινά ο κύκλος ωρίμανσης/διατήρησης, που διατηρεί τη σταθερή θερμοκρασία του μείγματος στους 4°C. Ο αναδευτήρας μπορεί να χρησιμοποιηθεί συνεχώς ή διακοπτόμενα. Ο κύκλος λειτουργεί πλήρως αυτόματα ακόμα και σε περίπτωση διακοπής του ηλεκτρικού ρεύματος.

 

Εκδόσεις:

α) PT151 έκδοση

β) P400 / 600  έκδοση

STAFF-PASTEURIZERΤύπος PT151 

  • Παστερίωση Διατήρησης (L): 15 (90 min)
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος): 850x600x432
  • Βάρος(kg):110
  • Ισχύς (W) :3300
  • Tάση :230-50-1
STAFF-PASTEURIZERΤύπος P400 

  • Παστερίωση Διατήρησης (L): 40 (120 min)
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος): 850x600x1205
  • Βάρος(kg):145
  • Ισχύς (W) :3450
  • Tάση :400-50-3+ N
STAFF-PASTEURIZERΤύπος P600  

  • Παστερίωση Διατήρησης (L): 60(120 min)
  • Διαστάσεις σε χιλιοστά Β/Π/Υ (Πλάτος/Βάθος/Ύψος): 850x600x1205
  • Βάρος(kg):242
  • Ισχύς (W) :6500
  • Tάση :400-50-3+ N

 

TRT SERIES – Πολυλειτουργική μηχανή // Μεγάλη παραγωγή παγωτού gelato

 

trt
BIG – BIG JUNIOR – Πολυλειτουργική μηχανή // Παραγωγή παγωτού gelato
250_big_j
250_big
PT1//PT2 Series – Pasteurizers
250_pt1
250_pt2

 

PTCSeries – Παστεριωτής // κυλινδρικό δοχείο

ptc

 

GEL – GEL JUNIOR – Παγωτομηχανές // Παραγωγή παγωτού gelato

gel
gel-2

 

ΑΝΑΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΕΣ
shoplogo logo-metallic-150
carpigiani-labo-20-30FRIGOMAT_T4_S
Labo_8_12_XPL_intera_laterale_23571F90-Horizontal-Gelato-Ice-Cream-Batch-Freezer