ΑΥΤΟΜΑΤΟ ΜΙΞΕΡ ΣΠΙΡΑΛ DELL’ORO
Μηχανή με στιβαρή δομή από χάλυβα, αθόρυβο, χωρίς προβλήματα συντήρησης.
Όλα τα προστατευτικά είναι από ανοξείδωτο.
Ψηφιακός έλεγχος εντελώς αυτόματος και προγραμματιζόμενος.
Ο χειριστής μπορεί να αποθηκεύσει την αυτόματη αλλαγή από την πρώτη στη δεύτερη ταχύτητα και το μηχάνημα σταματά στο τέλος του ζυμώματος. Είναι εφοδιασμένο με δύο ανεξάρτητους κινητήρες με αντίστροφη κίνηση του μπολ. Ένα κουμπί ελέγχει την αργή περιστροφή του μπολ ενώ αδειάζετε τη ζύμη.
Το μηχάνημα παρέχεται με σήτα ασφαλείας από ανοξείδωτο χάλυβα και ηλεκτρική εγκατάσταση χαμηλής τάσης, σύμφωνα με τους κανόνες της Ε.Ε.
ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
ΔΙΑΙΡΕΤΗΣ & ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΠΟΙΗΤΗΣ DELL’ORO
Μηχάνημα τελευταίας γενιάς, υδραυλικός μηχανισμός συνεπάγεται καλύτερο πάτημα της ζύμης και ακριβή κατανομή ζύμης.
Η ακριβής κίνηση στρογγυλοποίησης σας δίνει σχεδόν τέλειες μπάλες ζύμης
Επιπλέον, το μηχάνημα δεν κακομεταχειρίζεται τη ζύμη και δίνει το καλύτερο αποτέλεσμα για ρολά, καναπεδάκια, πίτσα, “krapfen”, τυπικά μπριός κ.λπ.
Στο αυτόματο μοντέλο C-579, πατώντας τα κουμπιά που κάνετε διαίρεση, με μια δεύτερη λειτουργία, δηλαδή με μια απλή κίνηση της λαβής, μπορείτε να ρυθμίσετε τόσο την έκκεντρη περιστροφή όσο και τη διάρκεια στρογγυλοποίησης, ολοκληρώνοντας έτσι τον πλήρη κύκλο εργασίας.
Στον μοντέλο C-578, μπορούν να ρυθμιστούν το πάτημα της ζύμης και ο χρόνος στρογγυλοποίησης. Μπορείτε να επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε το μηχάνημα μόνο για πάτημα ή μόνο για διαίρεση ή μπορείτε να επιλέξετε ένα από τα δέκα προγράμματα από τη μνήμη για ολόκληρο τον κύκλο. Ο ψηφιακός πίνακας δείχνει το επιλεγμένο πρόγραμμα.
ΚΥΡΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
- Τοποθετημένο α σε ρόδες, εύκολο στον καθαρισμό και τη συντήρηση,.
- Διατίθεται σε διαφορετικά μοντέλα, σε τμήματα 14 – 30 – 36 – 52, προκειμένου να καλύπτει διάφορα εύρη βάρους (σύμφωνα με τον πίνακα).
- Και τα δύο μοντέλα παρέχονται με 3 διαφορετικές πλάκες.
ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
ΠΛΑΣΤΙΚΗ ΖΥΜΗΣ DELL’ORO
Μηχανή κατάλληλη για τη διαμόρφωση μαλακής αλλά και σκληρής ζύμης. εύρος βάρους από 60 έως 1100 γραμμάρια – μέγιστο μήκος 60 cm.
Η ζύμη, τοποθετείτε στον ιμάντα εισαγωγής, περνά μέσα από ένα ζευγάρι κυλίνδρων, κατασκευασμένα από αντικολλητικό υλικό: πρώτα τυλίγεται και στη συνέχεια πλάθεται στο επιθυμητό σχήμα.
Το σύστημα εργασίας επιτρέπει και την παραγωγή μακριών καρβέλιων με κυλινδρικό ή οβάλ σχήμα.
ΚΥΡΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
- Τοποθετημένο σε τροχούς για εύκολο χειρισμό.
- Εγκατάσταση ηλεκτρικού ελέγχου χαμηλής τάσης.
- Εξοπλισμένο με συσκευή για την πρόληψη ατυχημάτων.
- Κατασκευασμένο σύμφωνα με τους κανόνες της Ε.Ε.
ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
