MHXANH ΓΙΑ ΠΡΟΖΥΜΙ (ΓΑΛΛΙΑΣ)
Ένα πραγματικό εργαλείο για τον αρτοποιό!
Η μηχανή ωρίμανσης προζυμιού της σειράς BCR, επιτρέπει την ανάμειξη, την ωρίμανση καθώς και τη διατήρηση του προϊόντος.
Μπορεί να χειριστεί κάθε είδους προζύμι και έτσι διευκολύνει κατά πολύ τη διαδικασία για ανανέωση των παρτίδων.
Διαθέτει ηλεκτρονικό έλεγχο με αρκετά προγράμματα και ένα εύκολο μενού οθόνης (LCD).
Διαθέτει μεταβλητή ταχύτητα για απόλυτο έλεγχο της πίεσης που ασκείται κατά την ανάμιξη των υλικών.
Το μηχάνημα είναι κατασκευασμένο εξ’ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα και ο καθαρισμός γίνεται απλά, χάρη στη εύκολη πρόσβαση στον κάδο και τα αφαιρούμενα μέρη.
Διαθέσιμο σε 2 μοντέλα:
- LE-COMPACT
- PROLEVAIN
ΚΥΡΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
- Ανοξείδωτη και στιβαρή κατασκευή
- Εύκολο στον καθαρισμό του.
- Αυτόματα προγράμματα και οθόνη LCD
- Έλεγχος της ταχύτητας
- Με 2 λειτουργίες: κρύο/ζεστό
ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
| ΜΟΝΤΕΛΟ | Μοτέρ(Watt) | ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ (L ή Kg) | ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ(h/l/w) |
| COMPACT | 800W | 60L ή 40kg | 120/73/60 (cm) |
| PROLEVAIN | 2000W | 117L ή 80kg | 129/73/60(cm) |
