Η μηχανή ωρίμανσης προζυμιού της BCR επιτρέπει την ανάμειξη, την ωρίμανση και τη διατήρηση του προϊόντος.
Μπορεί να χειριστεί κάθε είδος προζυμιού και έτσι διευκολύνει τη διαδικασία για ανανέωση των παρτίδων.
Ηλεκτρονικός έλεγχος με πολλά προγράμματα και παράλληλα φιλικό προς το χρήστη με μενού οθόνης LCD.
Μεταβλητή ταχύτητας για απόλυτο έλεγχο της δύναμης ανάμιξης.
Το μηχάνημα κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα.
Εύκολος καθαρισμός χάρη στη εύκολη πρόσβαση στον κάδο και στο αφαιρούμενα μέρη.
Διαθέσιμο δε 2 μοντέλα LE-COMPACT , PROLEVAIN
Ένα πραγματικό εργαλείο για τον αρτοποιό!
ΚΥΡΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
- Ανοξείδωτη στιβαρή κατασκευή
- Εύκολος καθαρισμός
- Αυτόματα προγράμματα και οθόνη LCD
- Έλεγχος της ταχύτητας
- 2 λειτουργίες ΚΡΥΟ/ΖΕΣΤΟ
ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
| ΜΟΝΤΕΛΟ | Μοτέρ(Watt) | ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ (L ή Kg) | ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ(h/l/w) |
| COMPACT | 800W | 60L ή 40kg | 120/73/60 (cm) |
| PROLEVAIN | 2000W | 117L ή 80kg | 129/73/60(cm) |