ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Ο φούρνος λειτουργεί με θερμαντική μονάδα που βρίσκεται στο πίσω μέρος του μηχανήματος και έχει την δυνατότητα να λειτουργήσει με αέριο, πετρέλαιο, ξύλο τύπου πέλλετ, ή και ηλεκτρισμό.
Λόγω του μικρού μεγέθους του και της ευκολίας στην λειτουργία χρήσης του, ο φούρνος είναι ιδανικός να τοποθετηθεί και σε μικρό αρτοποιείο, ζαχαροπλαστείο ή πιτσαρία.
Η θερμότητα που παράγεται μεταφέρεται στο προϊόν που ψήνεται με τη ροή ζεστού αέρα που κυκλοφορεί μέσα στο φούρνο.
Η εσωτερική και η εξωτερική επικάλυψη του φούρνου, είναι κατασκευασμένες εξ’ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα τύπου AISI304.
Η περιστροφή του καροτσιού μέσα στο φούρνο επιτρέπει στη ροή αέρα να φτάνει πλήρως στο προϊόν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφο ψήσιμο. Ο τύπος σύνδεσης του καροτσιού είναι σταθερός.
Υπάρχουν δύο διαφορετικοί τύποι πίνακα ελέγχου που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στον φούρνο:
- ηλεκτρομηχανικός πίνακας
- πίνακας με ψηφιακή οθόνη αφής
Διαθέσιμος σε δύο διαστάσεων μοντέλα:
- 40×60
- 45×65
