Η Χειροκίνητη Σφολιατομηχανή F42 αποτελεί λύση για μικρούς χώρους παραγωγής, συνδυάζοντας εργονομία και ευελιξία. Μπορεί να τοποθετηθεί σε τραπέζι ή σε ειδικό αναδιπλούμενο τρόλεϊ και να κλείσει στο τέλος του κύκλου εργασίας για εξοικονόμηση χώρου.
Διαθέτει κύλινδρο μήκους 50 cm με δυνατότητα ρύθμισης πάχους ζύμης μέσω ειδικής χειρολαβής. Η μηχανή διαθέτει προστατευτικά καλύμματα ασφαλείας και καλωδίωση χαμηλής τάσης σύμφωνα με τις CE προδιαγραφές.
Υπάρχουν διαφορετικές εκδόσεις ανάλογα με τις ανάγκες παραγωγής:
F/423 Mod.: με κινητήριους ιμάντες και συμπλέκτη, για πολύ λεπτή ζύμη. Πλήρως μηχανοκίνητη λειτουργία.
F/420 Mod.: με Teflon επικάλυψη στα chutes, μη κολλητικά, κατάλληλη για πίτσα.
F/480 Mod.: χειροκίνητη, κύλινδροι 40 cm από μη κολλητικό υλικό, η οικονομικότερη λύση για μικρές παραγωγές.
Η F42 είναι ιδανική για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, πιτσαρίες και εργαστήρια ζύμης που χρειάζονται ευελιξία, ακρίβεια και εξοικονόμηση χώρου.
Κύρια χαρακτηριστικά
Χειροκίνητη ή πλήρως μηχανοκίνητη λειτουργία (ανάλογα με την έκδοση)
Κύλινδροι 50 cm (F/423 & F/420), 40 cm (F/480)
Ρύθμιση πάχους ζύμης με ειδική χειρολαβή
Αντιολισθητικά και Teflon chutes για εύκολο ξεκόλλημα
Προστατευτικά καλύμματα ασφαλείας σύμφωνα με CE
Συμβατή με τραπέζι ή αναδιπλούμενο τρόλεϊ για εξοικονόμηση χώρου
Ιδανική για πίτσα, σφολιάτες και μικρές παρτίδες παραγωγής
