Ο βραστήρας προσφέρει έναν αυτοματοποιημένο συνδυασμό μαγειρέματος και δοσομέτρησης, που επιτρέπει στις μικρές επιχειρήσεις τροφίμων να παράγουν ποιοτικά προϊόντα, με εξαιρετική ευκολία και ευελιξία.
Έχει τη δυνατότητα σύνδεσης δοσομετρικού και γεμιστικού, από 50 έως 1000 γραμμάρια και από 200 έως 2000 γραμμάρια.
Οι βραστήρες τριπλών τοιχωμάτων είναι ιδανικοί για όλα τα είδη ρευστών προϊόντων όπως η σοκολάτα και το σιρόπι, το παγωτό, η σάλτσα, η μπεσαμέλ και οι κρέμες, οι μαρμελάδες, το λουκούμι, διαφορετικά είδη μαρμελάδας, ζελέ και πολλά άλλα παρόμοια προϊόντα.
ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
- Ανοξείδωτος κάδος τριπλών τοιχωμάτων λαδιού, ώστε το προϊόν να
μην καίγεται ή να κολλάει στα τοιχώματα του κάδου. - Ανατρεπόμενος κάδος με λαβή ασφαλείας, για την αποφυγή ατυχημάτων.
- Ηλεκτρικές ανοξείδωτες αντιστάσεις με θερμοστάτη, για τον έλεγχο της θερμοκρασίας.
- Γρήγορο και ομογενοποιημένο βράσιμο.
- Σύστημα ¨συναγερμού¨ (buzzer) που ειδοποιεί για το πέρας του χρόνου βρασμού.
- Παρέχεται η δυνατότητα προσαρμογής βάνας στο σώμα του κάδου.
- Ο κάδος ανάδευσης διαθέτει ξύστρα.
- Χωρητικότητα κάδου: 30 έως 300 λίτρα.
